Termékleírás
Azt mondják, a Furmint igazi terroir-bor, vagyis kifejezésre jutnak benne a termőhely jellegzetességei. Ha ez így van – és miért ne hinnénk a sok-sok évtizedes tapasztalatoknak – akkor nagyon örülünk, mert ez is azt mutatja, Zala kiváló adottságokkal rendelkezik és benne a mi dűlőink is különlegesek! Így születhet meg itt ez a rendkívül komplex, izgalmas bor, ami a maga komolyságában is frissen, üdén kényezteti az ízlelőbimbókat; élmény felfedezni kortyról kortyra. Akárcsak Miksa Bálint „Vörös nap” című remekművét pontról pontra, ez a festmény (aminek egy részlete díszíti a címkénket) kidolgozott, eredeti, akár a mi Furmintunk.
Ajánlás: nagyon jó szívvel ajánlom! Ez a szép hosszú lecsengés bármikor jól esik, én például legszívesebben mindig ezt innám.
Elért eredmény: Berliner Wein Trophy 2025 aranyérem
Winelovers Wine Awards 2024 ezüstérem
A termék ára tartalmazza az 50 Ft-os palack visszaváltási díjat.
Évjárat és technológia
Évjárat
2021. Lassan, nehézkesen indult, április második felében már aggódtunk: kihajt idén a szőlő? Van egy régi mondás: amit a természet elvesz, azért a végén kárpótol. Szerencsére ez újra igaznak bizonyult. Olyan őszünk lett, aminél jobbat szőlőtermelő nem kívánhat. A Furmint kényes teremtés, fokozott törődést, odafigyelést igényel. De ha megkapja, és jól eltaláljuk a szüretet is: meghálálja. Mint ahogy 2021-ben is.
Technológia
Két dűlő, kétféle érlelés, majd házasítás. A pogányvári (Orosztony) Furmint hordóba került és érlelődött, ahogy már megszokhattuk. Az „új belépő” szentgróti Furmintot viszont tartályban hagytuk, majd vártunk: vajon milyen irányba indul el a fejlődésben? Nem csalódtunk: friss, üde kortyokat kóstoltunk még egy év után is, így adódott, hogy a továbblépés a házasítás legyen. A pogányvári Furmint hozta magával a sokrétűséget, komolyságot, az utánozhatatlan hordós zamatokat, amelyeket remekül kiegészített a szentgróti játékossága, vibrálása, frissessége. És a végeredmény? Szerintem lenyűgöző!
Szőlő
Fajta: 100% Furmint
Művelésmód: kordon, 2.4*0.9 m
Szüret: 2021.09.28, 10.04.
Dűlő: Orosztony, „Keresztbe
tábla”, Zalaszentgrót, „Határ út”
Bor
Alkohol: 12,81 %
Maradék cukor: 2,9 g/l
Titrálható sav: 7,0 g/l
Érlelés: egy év nagy hordó, tartály
Címke
Tiszta, pontos, drámai. Mindkettőre, Miksa Bálint „Vörös Nap” című festményére, illetve fahordóban érlelt, izgalmas és komplex Furmintunkra egyaránt igaz állítás. Miközben a kép előtt állva csodáljuk, ahogy a lenyugvó, kavargó napkorong sugarai átadják helyüket az alkonyatnak (illetve, hogy micsoda kidolgozott, aprólékos munkával készült maga az alkotás), akaratlanul is felrémlenek saját, emlékezetes naplementéink.
Így van ez a Furmint kóstolásával is: ahogy a szín, az illat, az ízek, a lecsengés mámora kiteljesedik, úgy jutnak eszünkbe saját nagy pillanataink. Nekünk pedig az is, miért szeretjük ennyire Zalát, ha ezer évig élünk, akkor is miért csak itt akarunk bort készíteni. Érzelmes festmény és érzelmes bor – ezért szeretjük ezt a találkozást!
