Termékleírás
„… ó, micsoda gyönyörű éjszaka,
ó, micsoda fekete éjszaka,
egy kis piros kell bele,
egy kis piros kell bele,
egy kis piros bombázó gép,
ó, de szép!”
/Kontroll Csoport/
Vannak hangulatok, amik végig kísérik az ember életét. Ilyen számomra a kis piros bombázó, a 80-as évektől. Most jött el az idő, hogy ez megjelenhetett egy általam készített borban is, kívül a címkén és ízében kóstoláskor egyaránt. És hogy ez milyen? Lendületes, tüzes, vibráló. Mint a gyönyörű, fekete éjszakában felbukkanó tűzpiros repülő. De figyelem! Nem csak éjszaka jó! Mi szeretjük a bort, nem csak készíteni, de inni is, ezért a rozéink erről is szólnak, az örömről, jókedvről.
Ajánlás: Egy rozé mindenekelőtt bor. Az pedig, hogy a színe, illata, és még az íze is vidámságot, jókedvet sugall, a ráadás. Ez vele a célunk. Akár a „mindennapok bora” is lehet? Annál jobb, ki ne szeretne minden nap jókedvű és vidám lenni? Na, ugye!
A termék ára tartalmazza az 50 Ft-os palack visszaváltási díjat.
Évjárat és technológia
Vannak jó és kevésbé jó évjáratok. Van, hogy nagyon jól indul, és olyan is, hogy kevésbé, vagy éppen nagyon rosszul. Mint a 2023. Késői fakadás, nyáron eső eső hátán, kevés napsütés, mi lesz ebből?! És láss csodát, a kezdeti nehézségek után egy soha vagy nagyon ritkán tapasztalt gyönyörű ősz következett, amikor a szőlőbogyókban minden a helyére került: cukrok és savak megfelelő mennyiségben, jó arányokban, így már csak egy feladatunk maradt, a legjobb pillanatot elkapni a szürettel. Hogy ez sikerült-e? Igen.
Technológia
Egy kis piros kell bele rozénk technológájában a kulcs, a mindent eldöntő pillanat a házasítás. Természetesen az alapboroknak is finomaknak, kellemeseknek kell lenniük, na de hogy tudunk még ennél is jobbat? Igazából egyszerű: kóstolni, kóstolni és kóstolni. Először külön-külön, aztán az első benyomások alapján – nem ritkán a megérzéseinkre hagyatkozva – próbaházasításokat készíteni és újra csak kóstolni. Ez játék is, munka is, kicsit művészet is. És ha hiszitek, ha nem, egyszer csak megtaláljuk az igazit! Mint ahogy most is.
Szőlő
Fajta: Kékfrankos, Merlot, Pinot noir, Syrah, Cabernet franc
Művelésmód: középmagas kordon és ernyő, 2,6*0,9 m
Szüret: 2022 szeptember
Dűlő: Kereszt bal, Határ út, Harangláb, Feri bá
Bor
Alkohol: 11,48 %
Maradék cukor: 3,2 g/l
Titrálható sav: 6,3 g/l
Érlelés: rövid, tartályban
Címke
Aki egy alaposan megtámogatott címke történetet vár, lehet, hogy csalódni fog: igazából nincs magyarázat. Azaz mégis! A 80-as években még nem voltak streaming szolgáltatók, volt viszont, igaz, hogy „puhának” értékelt, de mégiscsak diktatúra. Továbbá voltak nagyon, de nagyon jó zenészek, akik ebbe nem fértek bele, így albumaik kalózkiadásokon terjedtek. Ezek a slágerek nekünk, akkori fiataloknak mind mondanivalóban, mind zenei értékekben időtállónak bizonyultak. Sőt, máig hatással vannak Robira (a szövegeket azóta is kívülről fújja). Az egyik ilyen örök kedvenc a Kontroll Csoport-tól a Kis piros bombázó. Ellenállhatatlan erővel tört fel az érzés, hogy ennek a dalnak bizony egy palackon lesz a helye! És lőn!
